Salon de mauruuru へようこそ!

Salon de mauruuru へようこそ!

「マルルー」はタヒチ語で「ありがとう」という意味です。

今日もおいしいものを「ありがとう」という感謝の気持ちを込めて

お料理していきたいと思っています。

レッスンについて

日本料理、イタリア料理、フランス料理など、
全くの初心者でも包丁の使い方、切り方の手順から、
個々のレベルに合わせてご指導いたします。

特に珍しい食材などあれば、その都度食材についても解説していきます。
上級者にも、いろいろなプロのコツをお伝えいたします。

 
 

■日本料理
デモンストレーションと実習を交えながら、
食材の下処理のしかたから、
ご飯物、汁物、向こう付け、
メイン(焼き物、煮物、蒸し物など)をつくり、
試食していただきます。

素材は、季節の旬のものを取り入れ、
器についても徐々に学んでいきます。
 
 
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■おもてなしクラス
簡単で見ばえのよいおもてなし料理を、テーブル
コーディネートとともにお楽しみいただくクラスです。
テーブルコーディネートについてのお話ももまじえ、お料理を一緒に仕上げていきます。
時間の関係上、デザートは完成品をお出しすることがありますが、レシピがつきます。

アミューズ・前菜3品程度、メイン1品を、ワインなどとともにいただき、最後にデザートとお飲みもの(紅茶など)がつきます。

フレンチ、イタリアン、和食、インド料理などなど、月によって変わります。

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■気まぐれクラス&資格取得クラス
特別コースの募集は、その都度行っております

* お菓子のコース
デモンストレーションで作ったお菓子を試食し、各自で作った分はお持ち帰りいただきます。
試食のときは、コーヒーか紅茶がつきます。
ケーキボックスはこちらでご用意いたしますが、保冷剤および保冷バッグなどは、各自でご用意ください。

* ワインコース
ワインに感心があるけれども、学校に通うほどでは・・・、と思い躊躇している方、ちょっとかじってみたい方、初歩の初歩を学びましょう。

+ 過去の開催クラス +
・ ワイン初級(基本の基本)
・ 手ゴネのパンクラス(山形食パン、スコーン)

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アクセス

半蔵門線乗り入れ、東急田園都市線 『駒沢大学』駅より徒歩5分

:その他の交通手段:

井の頭線、副都心線、新宿湘南ライン、埼京線: 渋谷乗換え

JR 山手線: 渋谷乗換、JR中央線・総武線: 新宿と渋谷乗換え

JR南武線: 武蔵溝の口(溝の口)乗換え

田園調布、自由が丘、八雲、用賀方面からは、渋谷行きのバスで「駒沢大学駅前」が便利です

※場所の詳細は、レッスンをお申込みいただいた方へ個別にお知らせしています

 

お問合せ

 

 

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