Lesson

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当サロンではお忙しい方でも都合のよい日に気軽に出席ができるよう、1レッスン制をとっています。

日本料理は最低2名様~6名様、おもてなしレッスンでは、7名様までの少人数制のお教室です。
ただし、お振り替え、体験レッスンのあるときは、増員することがあります。

レッスンはデモンストレーションと実習をまじえ、全員が全ての工程を把握できるようにしています。
お料理の後はサロン形式のゆったりしたダイニングでお食事と会話を楽しみましょう。

※当サロンは、女性のみのご参加とさせていただきます。
 
 

Class

■日本料理
デモンストレーションと実習を交えながら、
食材の下処理のしかたから、
ご飯物、汁物、向こう付け、
メイン(焼き物、煮物、蒸し物など)をつくり、
試食していただきます。

素材は、季節の旬のものを取り入れ、
器についても徐々に学んでいきます。

基礎クラスの詳細・お申し込みはこちらから
上級クラスの詳細・お申し込みはこちらから  
■おもてなしクラス
簡単で見ばえのよいおもてなし料理を、テーブル
コーディネートとともにお楽しみいただくクラスです。
テーブルコーディネートについてのお話ももまじえ、お料理を一緒に仕上げていきます。
時間の関係上、デザートは完成品をお出しすることがありますが、レシピがつきます。

アミューズ・前菜3品程度、メイン1品を、ワインなどとともにいただき、最後にデザートとお飲みもの(紅茶など)がつきます。

フレンチ、イタリアン、和食、インド料理などなど、月によって変わります。

詳細・お申し込みはこちらから
■気まぐれクラス&資格取得クラス
気まぐれクラス&資格取得クラスの募集は、その都度行っております

■ 気まぐれクラス
日本料理・薬膳和食・和菓子・ワインとチーズのマリアージュ 等

■ 資格取得クラス・取得できる資格
(社)日本豆腐マイスター協会 豆腐マイスター認定講座
日本ソムリエ協会 ワイン検定 ブロンズクラス、シルバークラス
チーズプロフェッショナル協会 チーズ検定

詳細・お申し込みはこちらから

 
 

受講料

入会金:10,000円(永久会員) 年会費はございません。
(入会金は、器具・食器等の等の補充、換気扇クリーニング等の経費の一部として活用しております。)

■ 体験レッスン ■
初回のみ ( いずれかのクラスで1回のみ )
ご入会なしで体験レッスン料金にてご参加いただけます。
ご入会される場合、2回目にレッスン料と入会金から1000円差し引いた金額をお支払いください。

●日本料理(基礎):6,000円 (消費税込)
 体験レッスン:7,500円 (消費税込)

●日本料理(上級)7,500円 (消費税込)
※上級クラスは、基礎クラス修了者のためのコースです。
体験レッスンでのお申し込みができません。

● おもてなしクラス:7,500円 (消費税込)
 体験レッスン: 9000円 (消費税込)

●グループレッスンおよびプライベートレッスンをご希望の場合は、個別にお問い合わせください。
 
 

予約とキャンセルについて

●レッスンのご予約は、前日の午前中までとさせていただきます。

●キャンセルは、材料仕入れの都合上、8日前までの受付とさせていただきます。
それ以降は下記のキャンセル料がかかりますので、ご注意下さい。

* 1週間~3日前 ・・・ 2,000円
* 2日前 ・・・ 受講料の半額
* 前 日 ・・・ 受講料の90%
* 当 日 ・・・ 受講料全額

※ 当日キャンセルの場合は,、必ずお電話でご連絡をお願いします。
※ 早めに食材を注文する必要のあるレッスンの場合は、1週間~2日前でも+αの食材費がかかることがございます。