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■ 料理教室のスケジュールです ■
ご希望のクラスをご確認のうえ、お申し込み下さいませ。

※料金など詳細につきましては、
『お申し込み方法』 のページをご覧下さいませ。



☆☆☆ お問い合わせ後、2~3日たってもご案内メールが届かない場合は、お手数ですが
もう一度お問合せフォームからご連絡ください。 ☆☆☆

 ★ 当サロンは、女性のみのご参加とさせていただきます。 ★

<特別・きまぐれクラス>


 
※仕入れの都合、および講師の体調不良などにより、
やむなく日程およびメニュー、 材料が変更になる場合がございます。
※おもてなしレッスンは、3名様以上からの開催とさせていただきます。

* 上級クラスは、基礎クラス修了者のためのコースです。
   体験レッスンでのお申し込みができません。

* 修了時間が延長することがございますので余裕を持ってご参加下さい。

【 日本料理 ・ 基礎  】 ■ 2017年4月21日(金) 11:30~14:30

  <筍の下処理と筍料理のお献立>
  ● 筍の下処理
  ● 筍と若布のお吸い物
  ● 菜の花と浅利の加減酢がけ
  ● 鰆の西京味噌漬け焼き(おうちで自家製西京漬けできます。)
  ● 筍ごはん
  ● お菓子とお茶

【 日本料理 ・ 基礎  】  ■ 2017年5月19日(金)  11:30~14:30
  








【 日本料理・基礎 】
  ● 若布のすり流し仕立てのお吸い物
  ● 鶏ささみと胡瓜の辛子醤油和え
  ● 高野豆腐の含め煮、干し椎茸の旨煮
  ● 豆ごはん(しわ無しふっくらお豆のごはんを覚えましょう)
  ● 柏もち(手作り柏餅の実習です。
  ● お茶
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■ 2017年6月 9日(金)11:30~14:00
■ 2017年6月10日(土) 12:00~14:30

  ● 揚げ豆腐の合わせ味噌仕立て
  ● ひじきと野菜の炒め煮
  ● 山芋と胡瓜の磯部和え
  ● メバルの下処理とメバルの煮つけ(おいしい煮魚のコツ)

     
【 日本料理・上級 】
  ■ 2017年4月 7日(金)11:30~15:00
 

 <筍料理のお献立>
  ● 筍しんじょう 清汁仕立て
  ● 炒り出し豆腐
  ● 青菜とウドの辛子醤油和え
  ● 焼き筍
  ● 浅利ごはん
  ● お菓子とお茶


【 日本料理 ・上級  】    ■ 2017年 5月12日(金)11:30~14:00
  <するめいかの下処理とお料理>
  ● するめイカ下処理
  ● グリンピースすり流し仕立てのお吸い物
  ● イカの梅肉酢がけ
  ● 切り干し大根の旨煮
  ● イカの吉野煮
  ● イカ飯
  ● お菓子とお茶

   



【 おもてなしレッスン 】
メニューは未定

 ■2017年5月26日(金)11:30~15:30
 ■2017年5月27日(土)12:00~16:00
 ■2017年5月25日(木)11:30~15:30 予備日(お問い合わせください)